今日は茄子の煮浸し

今日の夕飯は茄子の煮浸しでした☺︎ 電子レンジ調理なので暑くもなく助かります 皮に切れ目を入れてごま油を塗ってレンジで6分 めんつゆ(2倍)30ml 水 30ml 生姜チューブを混ぜたタレ？を電子レンジで加熱した茄子にかけます 粗熱が取れてるぐらいにはタレが染み込んでご飯が進みます✨ 今回は大葉ではなく鰹節を乗せて食べました お米が進んで美味しかったです☺︎