今日はオムソバ

今日の夕飯はオムソバでしたー 冷凍庫のきのこセット、玉ねぎ、奥底で眠っていた牛コマを炒めて フライパンに水を足して、にんにく、生姜チューブ、鶏がらスープの素少しで軽く沸騰させて水があるうちに切った焼きそばを1玉投入してほぐします そこから付属のソースを絡めて、追いソースはコク出しにオイスターソースを 水分が飛んだら一旦、火を止めて白ご飯投入(一合) 白ご飯がソースで茶色くなるまで混ぜます お皿の上にラップを引いて溶き卵を流して再度ラップで1分加熱 そば飯をお皿に盛って、電子レンジで加熱した卵をラップからそば飯に乗せて青ネギをちらして完成ー いつも夕飯は1.5合炊くんですが、焼きそばのかさ増しと具を多めにしたので満足でした🙌