今日は旦那氏の鴨肉卵掛けご飯

今日は体調が悪かったので旦那氏が作ってくれた鴨肉卵掛けご飯を食べました☺︎ 近所のスーパーだと鴨肉が手に入りにくいので、スモーク鴨肉は家にストックしてあるので代用です みりん 醤油 料理酒 お砂糖を合わせて弱火で煮ます 軽く沸騰させてから粗熱を取り、鴨肉に絡めて鴨肉を焦げない様に焼いていきます タレは2度付けでタレに絡めて焼いた鴨肉をもう一度タレに絡めて焼いて、ほかほかご飯の上に乗せ溶いた卵と一緒に食べます☺︎ ちょっと食欲がない時でもサラサラ食べれて美味しいです✨ 作って貰うご飯はより美味しいです☺︎