今日は何の日 9/11

たんぱく質の日 （人体を構成するたんぱく質20種のうち、体内で構成できない必須アミノ酸9種、その他の非必須アミノ酸11種より。 漢字の「蛋白」は卵白を指す。英語では「protein」で、これはギリシャ語の「proteios（第一となるもの）」からきている）