海鮮尽くし

写真はありませんが海鮮が多かったです。 昼にサーモン4貫にとびっこ１貫のお寿司(スーパーで購入)、タコワサ。 夜に甘鯛の粕漬け、タコワサ(昼の残り)、その他色々を食べました。 数十年前に新卒で入社した観光ホテルで、新しくお出しする夕食(とても豪華)の試食会があり、そこにあったタコワサが本当に美味しかったのが忘れられず…。 あれから港町への観光でタコワサを購入したりと度々色んなところで食べましたが、あの理想のタコワサとは程遠く…。 ほぼ諦めていましたが、今回近所のスーパーで購入したら今までで一番あのタコワサに近い…！！ 柔らかなタコと茎わさびのシンプルなタコワサ。あの日食べたタコワサと同じ。味もあれよりは濃いですが、美味しかったです。ご飯によく合いました。 私はお酒は嗜みませんのでわかりませんが、お酒も進むと思います。 まぁ、タコワサはお酒のおつまみなので私のタコワサ単品を求める食べ方がイレギュラーなんでしょうが。 過疎地なので近場のイオンから以前のスーパーが撤退して新しいスーパーが入り数年。 最近ようやくタコワサがあることに気付き購入しましたが、買って良かったです。