ご飯は作るがお菓子は作れねぇ！

蒸したもち米（これは普通に炊飯器で炊いてます）に砂糖を混ぜた物を粗めに潰し、柔らかく茹でたサツマイモを混ぜて更に潰し、大量のきな粉をまぶした物です。 母の地元では『ねいぼ』と言うそうなのですが（どげんかせんといかんのアノ人や、敬愛する岡元次郎さんの出身地です）、鹿児島では『ねったぼ』と呼ぶそうです。 プレーンとアンコ入りで作ってます。 お菓子作りは『科学』、料理は『足し算』なんて言うじゃないですか。 私、計量ができないんですよ…目分量バンザイ過ぎるんですよ… この『ねいぼ』は辛うじて足し算なので、私でも作れる数少ないお菓子です