오늘의 오므소바

오늘 저녁은 오므소바였습니다ー 냉동실에 있던 버섯 세트, 양파, 그리고 깊숙이 잠들어 있던 소고기 자투리를 볶아서 프라이팬에 물을 붓고, 마늘, 생강 튜브, 닭육수 가루를 조금 넣어 살짝 끓인 후, 물이 있는 동안 썰어둔 야키소바 1개를 넣고 풀어줍니다. 거기서 동봉된 소스를 섞고, 추가 소스로는 풍미를 더하기 위해 굴소스를 넣습니다. 수분이 날아가면 일단 불을 끄고 흰쌀밥(한 공기)을 투입합니다. 흰쌀밥이 소스로 갈색이 될 때까지 섞어줍니다. 접시 위에 랩을 깔고 풀어둔 계란을 부어 다시 랩으로 1분간 가열합니다. 소바메시를 접시에 담고, 전자레인지로 가열한 계란을 랩에서 꺼내 소바메시에 올리고 파를 뿌려 완성ー 평소 저녁은 1.5공기를 짓는데, 야키소바를 늘리고 재료를 많이 넣어서 만족스러웠습니다🙌