오늘은 무슨 날 9/11

단백질의 날 (인체를 구성하는 단백질 20종 중, 체내에서 구성되지 않는 필수 아미노산 9종, 그 외 비필수 아미노산 11종으로 이루어져 있습니다. 한자 '단백(蛋白)'은 계란 흰자를 가리킵니다. 영어로는 'protein'이며, 이는 그리스어 'proteios (첫 번째가 되는 것)'에서 유래했습니다.)