신맛 나는 메밀국수를 먹어버렸어요...

이름 모를 버섯과 두부, 어묵 튀김을 넣고 푸짐한 온 메밀국수를 만들었는데... 메밀국수가 뭔가 시큼한 거예요? 알고 보니 이 반생 타입 상온 보존 가능한 메밀국수는 보존을 위해 pH 조절제가 포함되어 있어서, 제대로 씻지 않으면 그게 남는 것 같더라고요. 몸에는 영향이 없다고 하는데, 다음엔 건면으로 만들어 보려고요.