오늘의 직접 만든 저녁 식사【오크라 고기말이】

원래 삼겹살로 해야 하는 걸 돼지고기 다짐육으로 해서 두께가 조금씩 다르지만, 고기 양념에 성공해서 밥도둑이 따로 없네요! 하지만 오크라 특유의 끈적임이 식감에 영향을 줘서, 멘츠유(일본식 간장)에 무친 것과는 다른 느낌이고 식감이 좀 이상하게 느껴졌어요. 싫어하는 사람은 싫어할 수도 있겠어요. 반찬통에 보이는 건 고기가 부족했던 부분을 전자레인지에 돌려 작게 썰어 멘츠유에 무친 거예요! 여기에 가쓰오부시가 있다면 완벽했을 텐데, 아쉽게도 집에 없어서... 😣 그래도 맛있어서 두 가지 오크라 요리를 즐기고 있어요. (멘츠유 무침은 아마 남길 것 같아요) 다른 하나는 감자가 남아서 오랜만에 저먼 포테이토를 만들었어요. 가정 시간 이후로 정말 좋아하는 요리예요. 양파의 단맛과 베이컨의 짭짤함, 감자의 포슬포슬한 식감이 정말 좋아요. 이건 남편 몫을 남길 수 있을까... ㅋㅋ 각각 새로운 발견과 익숙한 맛으로 좋은 점들만 있으니, 재료가 준비되면 꼭 한번 드셔보세요!🍴