章魚山葵

剛畢業時進的第一份工作是在一間觀光飯店，我一直忘不了在那裡吃到的章魚山葵。 那是在一次豪華宴會料理的試吃會上提供的，給顧客品嚐的，真的非常好吃。 雖然離職已經超過10年了，但我到現在還是忘不了。 因為太想再吃一次，所以我曾在居酒屋或港口城鎮的伴手禮店吃過幾次。 但是，那種味道並不是一般下酒菜特有的鹹味。 那是一種更精緻、即使不配酒也能美味享用的章魚山葵。