昨天的自製晚餐（歐姆蛋飯？和蔬菜滿滿的法式蔬菜湯）

雖然照片看起來還算不錯吃，但對我來說兩樣都失敗了…😓 歐姆蛋飯，如你所見，蛋的部分失敗了！我試著做「蛋皮分離式」的歐姆蛋飯，但因為瓦斯爐火力不均，只有一部分凝固了，變得支離破碎…最後就直接蓋在雞肉飯上了 😣 (不過雞肉飯本身做得還算可以) 法式蔬菜湯則是太早放了康索梅（Consommé），導致食材很硬，而且康索梅也不夠，味道很淡，湯湯水水的 🥲 我反省了，因為法式蔬菜湯我平常很常做，就想說隨便做做，結果反而不好。 隔天早上加熱後食材還是沒熟，只好微波爐加熱來吃了 ✌ 雞肉飯做了 3 杯米的份量，所以今天午餐也吃這個。 果然雞肉切成 1 公分左右的小塊，只有這個還算好吃 🥄 番茄醬的酸味有點重，雖然我試著實踐「加熱後酸味會消失」，但番茄醬對 3 杯米的飯來說份量也不夠，這也是失敗的原因之一…不過也不是不能吃，就這樣吧！🤗 下次做的時候，如果有材料的話，我會全部仔細做的～！