サーモンの刺身

塩で20分ほど漬け込み、洗ってから昆布で包み、解凍シートとラップでぐるぐる巻いて冷蔵庫で3〜4時間熟成させてから、スライスして玉ねぎスライスとわさび醤油で食べると、ちゅーちゅーします。