冷蔵庫に関する豆知識

1. 残ったご飯の冷凍庫での保存方法 -冷めてから保存 ❌ -熱い状態で保存 ⭕ 熱い状態で保存すると、水分損失やでんぷんの老化を防ぎ、解凍したときに炊きたてのご飯のように美味しく食べられます。 ---------------------------------------------------- 2. 残った食材の保存方法 -豆腐やエノキダケなどは冷蔵庫 ❌ -冷凍庫で保存 ⭕ そうすることで、食べる時に食感が良くなり美味しくなります。 ----------------------------------------------------- 3. スイカの保存方法 -半玉に切ってラップをして保存 ❌ -必ず切って密閉容器で保存 ⭕ 消費者院の実験結果によると、細菌と共に食中毒が3千倍増加するとのことです。 なので、必ず密閉容器で保存してください。