レストランでの食品の再利用について

レストランでの食品の再利用についても、知らない方が多いようですね。 テーブルに出されたサンチュや唐辛子などの未調理の野菜は、食べ残しがなければ再利用可能ですが、知らない方々が焼肉店で言い争っているのを何度か見かけたことがあります。 もし「フロア」の皆さんもご存知なかったら、今回知っておくとさらに良いと思い、書き込みました。 再利用可能なもの 1. 原形がそのまま残っている野菜、丸ごとの果物（皮付き、カットなし、洗浄は可能） 2. 乾燥加工品（ピーナッツなどのナッツ類、パンなど） 3. 器から別によそって食べる形式の食べ物（カルグクス屋のキムチ壺、塩などの調味料）。 3番の場合、すでに小分けされて提供されたものは不可能です（小さな皿に調味料が別添えで提供されたものなど）。 これら以外は再利用不可ですので、もしそのような飲食店があれば避けると良いでしょう（笑）