私の料理

今日、お母さんとお父さんがどこかへ出かけたので、ちょうどいいと思って、前回食べてまだ手を付けていなかった太刀魚を一匹取り出した。冷凍庫を見ると、太刀魚が5匹入った袋がもう一つあった。解凍して水気を拭き取った。お腹に切り込みを入れて、流水で洗いながら内臓を取り除き、フライパンに油をひいて、換気をしながら焼いた。背びれは切り取られていたので、食べたらパリパリだった。そうやって焼いて食べてみたら美味しかった。そして、食器を洗いながら片付けもした。