相転移（化学、材料工学）

相（フェーズ）：均一で明確に区別できる物質の状態。 物理的には主に3つの相（固体、液体、気体）に分けられますが、 材料工学では結晶構造まで区別します。 1. 固体：硬く、外力による変形が起こりにくい。 2. 液体：流動性を持つ状態、圧縮しても体積は減少しない。 3. 気体：決まった体積がなく、自由に拡散していく状態。 4. プラズマ：大きなエネルギーにより、電子と原子核が分離した相。 相転移：一つの相が別の相に変化する現象。 材料工学では、固体の結晶構造を温度、圧力条件別に 水は15以上の結晶相に分類します（右図）。 * 特異な相転移現象 - ガラス転移点：ガラスのように硬かった固体が温度上昇すると ゴムのように柔らかくなる温度。ただし流動性はない（プラスチック）。 - 液晶：液体の流動性を持ちながら、固体のような結晶性を持つ（特定物質のみ）。 ただし、三軸すべてが規則的な固体と異なり、一軸または二軸方向のみ結晶配列が起こる。