ウォンジュのクラフトビール醸造所「ブロイハウス」

昨日土曜日、久しぶりに友達と夕食を食べた後、2軒目にウォンジュにある「ブロイハウス」という江原道初のクラフトビール醸造所に行ってきました。 ブロイハウスは、麦芽、ホップ、酵母、水だけで作られた添加物ゼロの純粋な生ビールを販売しています。 黄色、黒、茶色の3種類のビールがあり、私たちは3つの味が気になったので、500ccで全部注文してみました。 3つの味を試しましたが、私にはこのように感じられました。 黄色ビール（ピルスナー）：最初の口当たりは爽やかで、後味には香ばしい穀物の香りが強く漂う味。 黒ビール（ドゥンケル）：重厚でダークな苦味の後ろに、ほのかなチョコレートの香りが深い味。 茶色ビール（ヴァイスター）：ピルスナーとドゥンケルの黄金比ブレンドで、重厚でありながらクリーミーな味。 630mlのビールジョッキのおかげで、厚いクリーム泡が炭酸と香りを捉えてくれて、最後のひと口まで風味豊かに生き生きとしています。 おつまみには盛り合わせソーセージとピザを注文しました。 肉汁たっぷりの鉄板ソーセージとピザまで、ビールとの相性が最高でした。