手作りミルク食パン

最近ホームベーキングにハマっていて、久しぶりにミルク食パンを作ってみました.. 一枚目の写真は成形を終えて、ビニールをかけて中間発酵させている時です。このパンパンに膨らんでいく様子を見るだけで、もう気分が上がります。 二枚目の写真は、型にきれいにパネリングして二次発酵まで終わった姿！ オーブンに入る直前ですが、卵液を塗ってつやつやになりました。 型の上からはみ出た、ぷっくりとした三つの山の形が魅力的です。 最後はオーブンから出したての完成写真です！こんがりときれいな焼き色がついて、キッチンには香ばしいパンの匂いが充満していて、幸せそのものです。