請問關於民宿2泊3日旅行的食物準備建議 ㅠㅠ

因為老公在海外出差，所以冬天來了!! 這是我第一次沒有老公，自己一個人帶著10歲、7歲、5歲的孩子們去旅行!! 有老公在的時候，他是個大胃王，所以就算準備很多，他都會吃光，我從來沒有擔心過， 但我和孩子們的食量都很小.. 舉個例子，煮2包炸醬麵，4個人剛好吃完，或是會剩下.... ㅋㅋㅋㅋㅋ 雖然孩子們食量小，但感覺玩水的話可能會吃得比較多.. 2泊3日只準備下列這些東西，會不會不夠呢..? 感覺準備得太多了 ㅠㅠ 飯. 咖哩. 海苔. 雞蛋. 香腸. 肉 (五花肉. 梅花肉 各200g) 棉花糖 (聽說可以營火，所以打算那時候烤) 零食. 水. 飲料. 泡麵 (2碗大杯的農心湯麵) 有沒有什麼簡單方便準備的食物可以推薦的呢!!