水餃

內餡飽滿，無論何時嘴饞都適合來一份的水餃資訊。 代表性的水餃種類 種類 特色與推薦料理方式 煎餃/炸餃：在平底鍋裡放油煎至酥脆，或使用氣炸鍋炸製。酥脆的餃子皮與香濃肉汁的結合非常美味。 蒸餃：放入蒸籠裡蒸至軟嫩的餃子。最能品嚐到餃子皮的Q彈與內餡食材本身的清爽原味。 水餃：用滾水煮熟，餃子皮非常柔軟，一口一個大小剛好。搭配淋上少許香油的日式醬油醋非常對味。 水餃湯：在牛骨湯或柴魚湯中加入水餃煮成的正餐。也可以加入湯圓一起煮成湯圓水餃。 推薦沾醬食譜 基本醬油醋：醬油 2大匙 + 醋 1大匙 + 辣椒粉 1/2小匙 辣味沾醬：醬油 2大匙 + 醋 1大匙 + 蒜末 1/2小匙 + 青辣椒末 少許 + 辣椒粉 少許