香蕉其實是從「草」而不是「樹」長出來的

香蕉因為高度可達10公尺，常被稱為「香蕉樹」，但從植物學角度來看，它並非樹木，而是世界上最大的多年生草本植物。 為何不是樹？：看起來像樹幹的堅硬莖部，其實是葉鞘層層緊密包裹而成的「假莖（偽莖）」。切開內部，完全沒有木質化的年輪，僅由葉子構成。 結一次果就結束：一株香蕉在一生中僅結一次果實後，莖就會枯萎死亡，接著從根部冒出新芽重新生長。