sjspace
光州吃到的涼拌小黃瓜湯
應該是十幾年前的事了。 在光州車站前的一家家常菜館吃的, 是涼拌小黃瓜湯,但裡面卻奇妙地混合了穀粉(Misugaru)。 酸酸甜甜又帶點堅果香,味道很均衡。 從那之後,每次想起來都會試著重現,但都失敗了。 問了幾個社群... 有全羅道出身的朋友說,會不會是海 ऐसे (Umugaseori) 涼拌小黃瓜湯呢? 這麼說來,好像有看到像透明果凍一樣的東西...
2026.10.04 上午 1:05 · 瀏覽次數 25
加入看板後再留言看看。
Lv.100
짤랑짤랑
咦?小黃瓜冷湯加麥片粉??聽起來是個很奇特的組合,但您覺得好吃真是太好了ㅠ 希望您能找到食譜喔🍀
Lv.1
지안
加了米縮가루(烤穀粉)的涼拌小黃瓜湯,第一次聽到這種組合,真的好神奇!可以想像那種酸酸甜甜又香香的味道,希望你下次還能再找到。如果還有加上寒天( 우뭇가사리 )的話,那肯定就是人間美味了!
Lv.106
syunga
所以就是涼粉草拌得酸酸香香的 :)
Lv.43
까옹이다옹
有這麼奇特的組合嗎?真想知道味道如何。
Lv.29
게임신이다
應該是孔加胡吧。
Lv.57
으하호헤후
御飯糰的粉也能用在料理上耶!好想吃吃看!感覺您有很棒的美食體驗!
Lv.104
NCTwish
哇,無法想像加了炒米粉的冷湯耶。

