自製牛奶吐司

最近我迷上了居家烘焙，所以睽違已久又做了牛奶吐司。 第一張照片是做完整形、蓋上保鮮膜進行中間發酵的時候。光是看著它鼓脹起來的樣子，心情就已經開始變好了。 第二張照片是漂亮地放入烤模、完成二次發酵的樣子！ 馬上就要進烤箱了，塗上蛋液後閃閃發亮。 烤模上方鼓出來的飽滿山形是它的魅力所在。 最後一張是剛從烤箱出爐的完成照！顏色烤得金黃酥脆，廚房裡瀰漫著麵包的香甜氣味，簡直是幸福的極致。