食材の組み合わせ表「必見!!」

1. 粉類・パン類（基本要素） 基本粉：小麦粉 膨らむ粉：ベーキングパウダー もちもち食感の米粉：白玉粉 植物の根から抽出したでんぷん：葛粉 ゼラチン状のタンパク質：フィッシュゼラチンパウダー（ゼラチン） 貴重なでんぷん：くず粉 大豆粉：黄豆粉 硬いパン：バゲット パンの種：酵母 2. 農作物と和菓子原料 赤い豆：小豆 緑の豆：枝豆 大きな水滴：こんにゃく ねばねばした米：もち米 日本の主食：米（白米） ほろ苦い茶葉：抹茶 黒い砕かれた宝石：黒ごま 3. 家畜・乳製品・卵類 鳥の卵：卵白 白いクリーム：生クリーム 牧場の恵み：牛乳 熟成した牛乳の塊：チーズ 発酵した牛乳：ヨーグルト 4. 調味料とその他 甘いソース：はちみつ 黒いソース：黒蜜 塩辛い出汁：コンソメ 透明な液体：水 赤いソース（酸味あり）：ケチャップ（トマトソース） 気泡のある水：炭酸水