台南 老房麵食

老房麵食は台南市安南区に位置し、古い家屋をリノベーションした趣のある麺料理店で、以前は「老房餐桌」という名前でした。店は築百年以上の日本家屋と庭園の景観をそのままに、半屋外のダイニングスペースを作り上げており、「台湾で最も美しい麺料理店」とも称されています。昼間は緑豊かで、夜にライトアップされるとさらに雰囲気が増します。 おすすめメニュー 看板の汁なし麺 スープ麺 五種盛り合わせ滷味 魚のすり身のスープ フライドポークカツ 唐揚げ 和え物 中でも汁なし麺は、ラードと紅葱頭で香ばしく和えられ、店特製の辛いソースを添えると多くの食通が推薦する一品です。滷味も多くの人が必ず注文する看板サイドメニューです。 店舗情報 📍 住所：台南市安南区公学路二段222号 ☎️ 電話：06-255-9966 🕚 営業時間：火曜日～日曜日 17:30～23:30（月曜定休） 初めて訪れるなら、看板の汁なし麺＋五種盛り合わせ滷味＋魚のすり身のスープを注文し、古い家屋の庭園のゆったりとした環境と合わせて、食事をしながら濃厚なノスタルジックな雰囲気を味わうのがおすすめです。