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美食分享交流區
Lv.73
woods
ビーフブルギニョン - 1
材料準備 牛バラ肉または牛肩ロース 1000g（約5cm角に切る） ベーコン 100g（スライスまたは角切り） 玉ねぎ 2個（角切り） 人参 1本（厚切り） セロリ 2本（ざく切り） マッシュルーム 200g ニンニク 3かけ（みじん切り） 辛口赤ワイン 500〜700cc（ブルゴーニュワイン推奨） ビーフブロス 500cc トマトペースト 大さじ1 中力粉 大さじ2 無塩バター 30g オリーブオイル 大さじ1 ローリエ 2枚 タイム 1枝 ローズマリー 1枝
2026.10.04 午前 6:58 · 閲覧数 13
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Lv.1
拉比
この古典的な料理は、火加減と忍耐力も試されます。赤ワインとビーフストックが織りなす風味は、食材への最も深い賛辞です。
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PLAYIO_VETERAN
Lv.71
水豚怕水
材料しか書かれてなくて、作り方が書いてない？
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FIRST_TIP_RECEIVED
Lv.70
曹朋
レシピ共有ありがとう！
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KEEPER_OF_MEMORIES
Lv.93
默.
いい感じだね
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ELITE_MEMBER
Lv.62
冰水果
共有ありがとうございます。
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PLAYIO_VETERAN
Lv.92
TaipeiLinGoG
なぜブルゴーニュの赤ワインを使うの？日本の赤玉ではダメなの？
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OPEN_GEM_WALLET
Lv.86
亂我玩
レシピ共有ありがとうございます！
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