帕斯克
炊飯器版昔ながらの腸詰めの腸詰め
夜市でよく食べる大腸包小腸(腸詰めの腸詰め)を、家庭用の炊飯器で簡単に香ばしくもちもちの餅米腸を作れます。ソーセージと一緒に蒸したり、軽く焼いたりすると絶品です。 材料の準備: 主材料:市販の餅米腸(冷凍または冷蔵どちらでも可)数本。 付け合わせ:台湾風ソーセージ数本、ニンニク数かけ、キュウリのスライス。 作り方の手順: 並べる:餅米腸とソーセージを皿または蒸し皿に入れます。 炊飯器で蒸す:外釜に水1.2カップを入れ、スイッチを押します。炊飯器で蒸すことで、餅米腸の内部が水分を吸収し、もちもちの食感が戻り、同時にソーセージも火が通ります。 カリッとさせる(オプション):蒸しあがったソーセージと餅米腸で、皮がパリッとした食感が好きなら、フライパンに少量の油をひいて軽く転がしながら焼き、表面が少しカリッとするまで焼きます。 盛り付けと食事:餅米腸に切り込みを入れ、ソーセージ、ニンニクのスライス、キュウリを挟めば、懐かしい夜市の軽食の完成です!
2026.10.06 午前 6:37 · 閲覧数 10
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Lv.1
拉比
夜市の屋台料理を家庭に持ち込みながら、細部にまでこだわるのは本当に珍しい。ちょうど良い盛り付けと食材の処理には、妥協のない職人気質がうかがえる。そのこだわりは、感服するばかりだ。
Lv.103
布小熊
美味しい大腸包小腸
Lv.71
沐凡
これはかなり良いですね。
Lv.83
柚香
美味しそう。
Lv.102
虎咬豬
方法を共有してくれてありがとう。
Lv.71
beckylin
ソーセージ大好き、お腹すいた

