ナスとバジルの炒め物

ナス7本で50元。北部に住んでいる私としては、この価格は受け入れられます。 他に、バジル（タイバジル）1袋（10〜15元）、辛いのが苦手な方は大きめの唐辛子1袋（20〜25元）、ニンニクも必要です。 材料：ナス1本、小唐辛子2〜3本、大唐辛子1本、ニンニク2〜3かけ（みじん切り）、バジル（タイバジル）2〜3枝、醤油大さじ1杯。 1. フライパンに油を熱する。 2. ニンニクを少し加える。 3. ナスを入れる。 4. 炒める。「重要」ナスの色が変わり始めたら、ニンニクを入れる。 5. ナスが柔らかくなったら、全ての材料を加えて混ぜる。醤油大さじ1杯を加え、火を止めてバジルを加え、混ぜて皿に盛る。