花蓮の新しいローカル体験：「アミ族料理教室」で山菜と美食を学ぶ

花蓮の海の景色や観光スポットに飽きたあなたへ。今、とてもユニークな「アミ族料理体験」ができますよ！ 体験は花蓮の重慶市場を散策することから始まり、先生と一緒に普段あまり見かけない地元の山菜や香辛料について学びます。その後、「珈藍可廚坊」へ移動し、自分で料理に挑戦。材料の準備から調理まで、山盛りの食材を豊かで美味しい五菜一湯に変身させます。特に期待されるのは、タマアングヮ（月桃）の葉で包まれた、香り豊かなもち米の油飯です。 全体の所要時間は約3時間。自分で料理を作り、完成した美味しい料理を味わうだけでなく、アミ族の食文化を深く体験できます。親子、カップル、友人同士で一緒に訪れるのにぴったりです！