「福洱商行」再訪でブランチ、娘も虜に！まさに食いしん坊の楽園！

昨日初めて「福洱商行」で食べた黒糖もち煎餅に感動！ だから今日、娘を連れてブランチに来ることにしました。 でも、どの料理の写真もすごく美味しそうで、優柔不断な私は何にするか決められず。 最終的にAIにここの看板メニューは何か聞いてみました。 AIは麻辣油条蛋餅、花雕鶏蛋餅、海陸魚子鶏蛋餅などをいくつか推薦してくれました。 最終的に「海陸魚子鶏蛋餅」を選びました。 本当はタピオカミルクティーを飲みたかったのですが、残念ながらタピオカは売り切れでした。 幸い、寒天ゼリーボールがあったので、賢く「無糖」の寒天ゼリーボールミルクティーを注文しました。 娘は一番定番の「双重起司蛋餅」を注文し、冬瓜茶と一緒に、さらに熱々のコーンスープも追加注文しました。 もちろん、今日の一番の主役、黒糖もち煎餅は絶対に外せません！ 料理がテーブルに運ばれてくると、「海陸魚子鶏蛋餅」の見た目は本当に美味しそうでした！ 蛋餅の中央には黄金色にオレンジがかった明太子と魚卵がたっぷり詰まっており、中には厚切りの鶏もも肉が入っていて、見ているだけでよだれが出そうです。 娘もそれを見て、フォークを持ってきて欲しがるほど、とても魅力的でした！ 一口かじると、蛋餅の皮はとてもカリカリに焼かれていて、噛むと「カリカリ」という音がします。 中の鶏もも肉はとても柔らかいです。 一番良かったのは、明太子と魚卵がたっぷり入っていて、口の中で噛むと「プチプチ」と弾ける音がすることです。 私が特製した「双重辣醬」と一緒に食べると、まさに完璧でした。 「双重起司蛋餅」もとても美味しそうで、チーズが伸びていました。 娘は全部食べちゃいました。