일식 술찜 조개버섯 (전기밥솥 간편 버전)

고급스러운 포인트: 국물이 달콤하고 감칠맛이 나며, 이자카야 스타일의 정교한 요리입니다. 재료 준비: 조개 (소금물에 담가 해감해주세요). 느타리버섯 또는 백만송이버섯 (밑동을 자르고 찢어주세요). 마늘 슬라이스, 붉은 고추 채 (장식용), 다진 파. 양념: 청주 (또는 미림) 2큰술, 일식 간장 (또는 맛술) 약간, 버터 한 조각. 간단한 조리법: 깊은 접시나 뚝배기 바닥에 버섯을 깔고, 해감한 조개를 올려주세요. 청주, 일식 간장을 살짝 뿌리고 가운데에 버터 한 조각을 올려주세요. 전기밥솥 외부 물통에 물 0.8컵을 넣고 스위치를 눌러주세요. 스위치가 올라오면 조개가 딱 맞게 열릴 거예요. 다진 파와 붉은 고추 채를 뿌려주면 완성입니다. 바닥에 남은 국물까지 정말 맛있어요!