마늘 조개찜 두부 (간단 전기밥솥 버전)

특징: 술찜 조개와 클래식 두부 요리의 조합에서 영감을 받았습니다. 조개가 쪄지면서 나오는 신선하고 달콤한 바다의 풍미가 아래 두부에 완전히 스며들고, 다진 마늘로 향을 더해 국물이 맑고 달콤하며 레스토랑 수준의 맛을 냅니다. 준비 재료: 조개 반 근 (미리 소금물에 담가 해감 후 세척) 연두부 1팩 (슬라이스 또는 깍둑썰기하여 깊은 접시 바닥에 깔기) 마늘 3쪽 (다져서 마늘 다진 것), 파 약간 양념: 맛술 1큰술, 증어간장 1작은술, 후추 약간, 참기름 약간. 만드는 법: 깊은 접시 바닥에 썬 연두부를 깔고, 주변에 해감한 조개를 올립니다. 다진 마늘을 골고루 뿌리고 맛술, 증어간장, 참기름 약간을 둘러줍니다. 전기밥솥 외부 물컵에 물 1컵을 붓고 스위치를 누릅니다. 스위치가 올라오고 조개가 모두 열리면 3분간 뜸을 들인 후, 마지막에 파를 뿌려주면 완성입니다.