영양 레시피 - 공유 토론 교류

【영양력 작은 주방】 닭가슴살도 부드럽고 먹기 좋게! 어르신들이 고기를 싫어하는 게 아니라, 고기가 너무 퍽퍽하고 질겨서 먹기 힘들기 때문일 수 있어요. 오늘 '좌종당계'를 시도해 보세요! 요리 꿀팁: 신선한 파인애플 즙과 계란, 감자 전분을 이용해 닭가슴살을 살짝 재워두면 식감이 더 부드러워지고, 오이로 식단에 변화를 더할 수 있어요. 어르신들께 드릴 때 주의할 점: • 닭고기는 먹기 좋은 작은 크기로 썰기 • 고추는 드시는 정도에 따라 양을 줄이거나 빼기 • 소스는 너무 짜지 않게 • 여기에 채소 반찬과 적당한 주식을 곁들이기 영양력은 단순히 '먹었는지'가 아니라, 충분히 먹고 있는지, 먹기 편한지도 중요해요. 이미지 정보 출처 - 인터넷 공유