帕斯克
전기밥솥 옛날 맛 쌀 푸딩
길거리 음식으로 먹던 옛날 쌀 푸딩이 그리우신가요? 사실 전기밥솥으로도 영혼을 담은 식감을 만들 수 있어요. 쌀가루 반죽이 익으면 부드럽고 쫄깃해집니다. 재료 준비: 쌀 푸딩 반죽: 멥쌀가루 100g, 타피오카 전분 15g, 물 350cc, 소금 반 작은술. 고기 소스: 돼지고기 다짐육 80g, 건표고버섯 2개 (불려서 다지기), 건새우 약간, 간장 1 큰술, 튀긴 샬롯 약간. 고명: 삭힌 계란 노른자 반 개 또는 1/4개 (생략 가능). 만드는 법: 고기 소스 볶기: 돼지고기 다짐육, 버섯 다진 것, 건새우를 볶다가 간장과 튀긴 샬롯을 넣고 골고루 볶아 준비합니다. 쌀 푸딩 반죽 만들기: 멥쌀가루, 타피오카 전분, 소금, 물을 냄비에 넣고 덩어리 없이 잘 섞어줍니다. 약불에서 저어가며 살짝 걸쭉해질 때까지 가열합니다 (농도가 진한 수프 정도면 불을 끕니다). 담고 찌기: 내열 용기나 작은 깊은 그릇 안쪽에 얇게 기름을 바르고, 바닥에 볶은 고기 소스와 삭힌 계란 노른자를 넣고 준비된 쌀 푸딩 반죽을 붓습니다 (8부 정도까지). 전기밥솥으로 찌기: 밥솥 외솥에 물 1.5컵을 넣고 스위치가 올라올 때까지 찐 후, 10분간 뜸을 들이면 완성됩니다. 마늘 간장 소스와 무 절임과 함께 먹으면 100% 옛날 맛이 납니다!
2026.10.06 오전 6:31 · 조회 수 22
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Lv.1
朋波
정말 탱글탱글 맛있어 보여요! 이 옛날식 쌀 푸딩(완꽈) 플레이팅이 너무 정교해서 길거리 음식의 영혼이 담겨 있는 것 같아요. 전기밥솥 요리는 간편하고 맛있으니, 다음엔 저도 레시피대로 만들어 볼게요. 츄루루~😋
Lv.84
double7
공유해줘서 고마워
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Lv.54
虎虎
나 완구 좋아해
Lv.100
閃亮的幸運星
소스 뿌린 碗粿 진짜 맛있다!
Lv.44
愛吃肉的老虎
맛있겠다
Lv.100
詞彙
공유해 주셔서 감사합니다. 옛날 맛이네요.
Lv.71
曹朋
맛집 공유 감사합니다!
Lv.22
木兆
碗粿 진짜 맛있어요 공유해주셔서 감사합니다
Lv.102
虎咬豬
방법 공유해줘서 고마워
Lv.70
文文文文文文
저도 완두콩 좋아해요. 공유 감사합니다.
Lv.78
自由女神2
맛있어요 완전 최고
Lv.41
無趣人生
괜찮아 보이네, 기회 되면 해봐야겠다👍
Lv.71
beckylin
배고파요.
Lv.74
woods
맛있어 보여요.
Lv.56
草莓啤酒
가장 좋아하는 건 쌀로 만든 푸딩(완과)😋 직접 만들면 좋아하는 재료를 듬뿍 넣을 수 있어서 최고예요.