전기밥솥 옛날식 기름밥

연회나 돌잔치 선물 상자에 빠지지 않는 클래식 메인 요리, 전기밥솥으로 지어 밥알은 살아있고 참기름과 튀긴 샬롯 향이 코를 찌르며, 불을 지킬 필요도 없고 눌어붙을 걱정도 없어요. 재료: 찹쌀 2컵, 돼지고기 채, 표고버섯 채, 건새우, 튀긴 샬롯. 양념: 참기름 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 백후추, 물 1.2컵. 만드는 법: 찹쌀은 씻어서 약 1시간 동안 물에 불린 후 물기를 빼 준비합니다. 팬을 달궈 참기름에 표고버섯 채, 건새우, 돼지고기 채를 볶다가 간장, 맛술, 백후추를 넣고 볶아 향을 냅니다. 물기를 뺀 찹쌀과 튀긴 샬롯을 넣고 골고루 볶아 밥알에 양념이 배도록 합니다. 볶은 재료를 내솥에 넣고 물 1.2컵을 부은 뒤, 외솥에 물 1.5컵을 넣고 취사 버튼을 누릅니다. 취사가 끝나면 15분간 뜸을 들인 후 뚜껑을 열고 잘 섞어주면 완성입니다.