황금 계란찜 (차완무시 질감)

준비 시간: 3분 | 찜 시간: 10분 주요 재료: 계란 2개 따뜻한 물 (또는 육수) 약 200ml (계란물 양의 2배) 소금 0.5 티스푼 (육수를 사용하면 줄여도 됨) 간장/참기름 약간 (불에서 내린 후 뿌리기) 만드는 법: 1. 계란 섞기: 계란을 풀어 따뜻한 물과 소금을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 2. 거르기/거품 제거: 고운 체에 1~2번 걸러 내열 용기에 붓고, 숟가락으로 표면의 거품을 걷어냅니다 (이것이 부드러운 식감의 비결). 3. 찌기: 전기밥솥 외부 물통에 물 1컵을 넣고 계란물을 넣습니다. 뚜껑 가장자리에 젓가락을 꽂아 틈을 만듭니다 (증기 압력으로 인한 구멍 방지). 4. 완성: 전기밥솥이 '취사 완료' 표시 후 꺼내어 간장과 참기름을 약간 뿌려 먹습니다.