beckylin
배워감
물고기 신선도는 아가미로 봐야 할까 눈으로 봐야 할까?? 👉 둘 다 봐야 하지만, 아가미가 보통 더 정확해. 👁️ 눈: 신선한 물고기는 보통 눈이 맑고 반짝이며 살짝 볼록 튀어나와 있어. 신선하지 않으면 탁하고 움푹 들어가 보여. 🐟 아가미: 신선한 물고기 아가미는 선홍색이나 분홍색을 띠고 촉촉해. 신선하지 않으면 암적색, 갈색, 심지어 회색빛이 돌고 비린내가 날 수도 있어. 👃 냄새: 신선한 물고기는 은은한 바다 향이 나야 하고, 뚜렷한 비린내나 썩은 냄새가 나면 안 돼. ✋ 살: 눌렀을 때 탄력이 있고 복원되면 신선한 거야. 물렁하고 눌린 자국이 그대로 남아있다면 신선도가 떨어지는 거지. 시장에서 물고기를 산다면 '아가미+눈+살 탄력+냄새'를 종합적으로 판단할 거야.
2026.10.08 오전 7:06 · 조회 수 56
가입하고 댓글을 남겨보세요.
Lv.1
墨墨
분류가 매우 명확하게 되어 있네요. 다방면으로 관찰하는 것이 식재료 품질을 보장하는 최선의 전략이라는 점에 동의합니다. 이 판단 기준이 일상적인 장보기에 큰 도움이 될 것 같아요. 공유해주셔서 감사합니다.
Lv.71
beckylin
작성자Lv.83
double7
배웠습니다.
Lv.103
布小熊
알려줘서 고마워, 배웠어!
Lv.43
森嵐
근데 볼은 보통 안 보이잖아? 그래서 제일 흔한 구별법이 눈을 보는 거라고 하잖아.
Lv.100
妮兔
실용적이고 유익하네요.
Lv.86
亂我玩
배웠어요.
Lv.57
北極拔草
정성스러운 공유 감사합니다.
Lv.78
StacyH
저는 그냥 눈만 봐요. 아가미를 뒤집으면 흰자만 보일까 봐요. ㅋㅋㅋ
Lv.73
woods
알게 됐어요.
Lv.27
汁汁寶貝
공유해줘서 고마워, 근데 이렇게 자세히 확인하면 눈총받을 수도 있겠다.
Lv.92
TaipeiLinGoG
낚은 물고기를 바로 얼음물에 넣어 급랭하면 눈이 흐려진다고 해서 아가미를 보는 게 더 정확하다고 하더라고요.
Lv.19
水瓶芸
주로 살아있는 물고기를 사서 남편한테 손질하라고 넘겨줘.
Lv.16
Lextry
공유해줘서 고마워
Lv.69
紫田村
공유해줘서 고마워