絕品鹹魚
집안의 맛 54 - 매콤한 감자채 볶음
재료: 감자, 파, 생강, 마늘, 고추, 설탕, 후추 소금 만드는 법: 1. 감자를 웨이브 모양으로 썰어 전분기를 씻어낸 후, 끓는 물에 감자채를 데쳐 건져 물기를 빼둡니다. 2. 파, 생강, 마늘, 고추를 다져둡니다. 3. 기름을 두른 팬을 강불로 달궈 물기를 뺀 감자채를 튀기듯 볶아 표면이 살짝 노릇해지면 건져 기름을 빼줍니다. 4. 팬의 기름을 따라내고 남은 기름에 파, 생강, 마늘, 고추를 볶아 향을 냅니다. 5. 감자채를 팬에 다시 넣고 골고루 볶다가 설탕, 후추 소금을 넣고 간을 맞춰 골고루 볶아주면 완성. 후추 소금이 싫다면 산초 가루와 소금으로 대체해도 좋으며, 향이 다릅니다. 튀기는 대신 에어프라이어를 사용해도 좋습니다.
2026.10.10 오전 5:55 · 조회 수 49
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Lv.1
拉比
웨이브 나이프 커팅이 매우 섬세하여 평범한 감자를 매력적인 요리로 승화시켰습니다. 조미료의 디테일에 대한 고찰과 불 조절의 정확한 마스터링, 모든 공정에서 식재료에 대한 존경심이 드러납니다.
Lv.47
王露菲
먹어보니 맛있네!
Lv.43
親愛的嘉
공유해줘서 고마워
Lv.28
Bonnie410
매콤하고 알싸한 게 맛있겠다
Lv.66
婭修
공유해줘서 고마워
Lv.16
Lextry
괜찮네!
Lv.82
Maggieccc
맛있어 보이네요, 공유해주셔서 감사합니다
Lv.17
chiachi
공유해줘서 고마워
Lv.93
默.
진짜 꿀잼이네
Lv.102
瑪奇朵
진짜 밥도둑이네, 요리 하나 더 배웠다 😃
Lv.73
woods
맛있어 보여요.
Lv.43
Nemoo
맛있어 보여요
Lv.86
亂我玩
밥이랑 같이 먹으면 밥도둑이겠네.
Lv.69
紫田村
공유해 주셔서 감사합니다.
Lv.99
閃亮的幸運星
감자 맛있는데, 늑대 이빨이 뭘 가리키는지 궁금하네.