견과는 많이 먹을수록 건강한 게 아니에요! 영양사, 종류를 제대로 고르는 게 더 중요하다고 조언

견과류는 영양이 풍부하지만, 잘못 먹으면 오히려 몸에 염증 위험을 높일 수 있습니다. 영양사는 모든 오메가-6 함유 견과류가 나쁜 것은 아니라고 지적합니다. 예를 들어 호두는 오메가-3를 함유하여 염증 반응 균형에 도움을 줄 수 있으며, 아몬드와 마카다미아 역시 좋은 선택입니다. 잣은 오메가-6 함량이 비교적 높아 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 견과류를 고르는 요령도 있습니다! 가공되지 않은 원물 그대로, 껍질째 있는 견과류를 선택하고, 꿀이나 설탕, 캐러멜 등 당분이 많은 가공된 맛은 피하며, 고온에 튀긴 제품은 가급적 적게 드시는 것을 권장합니다. 간단히 말해, 견과류를 끊을 필요는 없습니다. 중요한 것은 종류를 제대로 고르고, 가공을 최소화하며, 적당량 섭취해야 영양도 챙기고 건강도 지킬 수 있습니다.