전기밥솥 레시피【바나나 케이크】

【초간단 바나나 케이크】불 없이 전기밥솥으로 뚝딱! 재료 잘 익은 바나나: 3개 계란: 2개 설탕: 50g 식용유: 2큰술 박력분: 150g 베이킹파우더: 1작은술 소금: 1/4작은술 만드는 법 1. 으깨고 섞기 바나나를 포크로 으깬다. 계란과 설탕을 섞어 설탕이 녹을 때까지 젓는다. 2. 습식 재료 섞기 계란물에 바나나 으깬 것, 오일, 소금을 넣고 골고루 섞는다. 3. 가루 재료 체치기 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣고, 스크래퍼로 가루가 보이지 않을 때까지만 가볍게 섞는다 (과도하게 섞으면 글루텐이 형성될 수 있으니 주의). 4. 틀에 붓기 기름을 바른 전기밥솥 내솥에 반죽을 붓고, 가볍게 몇 번 쳐서 기포를 제거한다. 5. 굽고 식히기 '케이크' 또는 '취사' 버튼을 선택하여 약 40-50분간 굽는다. 이쑤시개를 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 완성. 식힌 후 틀에서 분리한다. 팁 Tips 바나나 선택: 껍질에 검은 반점이 있는 잘 익은 바나나를 사용해야 달콤하다! 당도 조절: 바나나의 당도에 따라 설탕 양을 조절할 수 있지만, 아예 넣지 않는 것은 권장하지 않는다.