머리 위에 자체 발광 천사링! 타이중 칭수이 '천사의 고리 미가오' 육즙 가득 오겹살, 특별한 굴과 속 채운 유부탕 최고

타이중 해안 지역에서 미가오(米糕)의 전설을 찾아 나섰다면, 이젠 SNS에서 '신성한 빛을 뿜는' 천사의 고리 미가오로 불리며 폭발적인 인기를 누리고 있는 이곳을 절대 놓치지 마세요! 갓 쪄낸 통자이 미가오(筒仔米糕)를 그릇에 뒤집어 담으면, 투명하고 윤기 나는 찐 오겹살 부위가 마치 천사의 고리처럼 눈길을 사로잡습니다. 식사 시간마다 문 앞은 늘 사람들로 북적이며, 칭수이에서 가장 대표적인 전설적인 맛집입니다! 이곳에 오면 모든 테이블이 꼭 주문하는 대표 메뉴는 바로 '대표 통자이 미가오'입니다! 밥알 하나하나 살아있는 찹쌀은 직접 만든 돼지기름과 진한 육즙을 흠뻑 머금어, 부드럽고 쫄깃하면서도 밥알마다 향긋함이 살아있습니다. 꼭대기의 대표 '천사의 고리' 비계는 입안에서 녹아내리며, 기름의 풍미는 진하지만 전혀 느끼하지 않습니다. 가장 황홀한 것은 미가오 안에 숨겨진 칭수이만의 특별한 '말린 굴(굴건)'과 돼지고기 조각입니다. 바다와 육지의 달콤함이 어우러져 감칠맛을 더하고, 가게 특제 간장 베이스의 달콤 짭짤한 홍미장(紅米醬)을 뿌려 한 입 베어 물면 다층적인 맛이 폭발합니다! 아는 사람은 더 깊은 갈색의 맛있는 조림 계란을 추가 주문하여 맛을 한층 업그레이드합니다! 미가오를 먹을 때는 인기 사이드 메뉴인 '속 채운 유부탕'을 빼놓을 수 없습니다! 겉은 부드러운 유부 안에 진한 사골 육수를 가득 머금고, 속에는 실하고 부드러운 수제 고기 소를 가득 채워 한 입 베어 물면 육즙이 입안 가득 퍼집니다. 혹은 맑고 달콤하며 아삭한 식감에 고기 완자가 실하고 탱글탱글한 '육갱탕(肉羹湯)'을 주문하여 속을 따뜻하게 하고 느끼함을 잡아주는 것도 좋습니다! 기름지고 윤기 나는 최고의 지방 풍미를 마음껏 즐기며, 이 해안 지역의 옛날 맛 기행은 절대 후회하지 않을 것입니다!