帕斯克
태국식 강황 닭고기 하이난 라이스 (전기밥솥 버전)
진한 강황 향과 코코넛 밀크의 은은한 단맛이 어우러져, 부드러운 닭다리살의 기름기가 밥알에 스며들어 집에서도 쉽게 이국적인 풍미의 정교한 메인 요리를 만들 수 있습니다. 🛒 준비 재료 (2인분) 백미: 2컵 닭다리살 (뼈/껍질 제거, 강황/마늘 양념): 1덩이 (닭다리살 필렛) 코코넛 밀크/크림: 3큰술 물: 코코넛 밀크 포함 총 액체 양 2컵까지 채우기 강황 가루: 1작은술 다진 마늘/다진 샬롯: 각 1작은술 레몬그라스: 1대 (으깨서 자르기, 선택 사항) 닭고기 양념: 간장 1큰술, 미림 1큰술, 마늘 가루와 소금 약간 🍳 조리 단계 닭고기 재우기: 닭다리살 필렛 표면에 칼집을 몇 군데 내고, 닭고기 양념 재료와 잘 버무려 15분간 재워둡니다. 밥물 조절하기: 내솥에 씻은 백미를 넣고, 강황 가루, 다진 마늘, 다진 샬롯을 넣습니다. 코코넛 밀크 3큰술을 붓고, 물을 추가하여 총 2컵 분량이 되도록 채운 후 잘 저어 강황 색이 퍼지도록 합니다. 찜/조리하기: 재워둔 닭다리살을 껍질이 위로 가도록 밥 위에 올리고, 레몬그라스 조각을 놓습니다. 외솥에 물 1.2컵을 넣고 취사 버튼을 누릅니다. 썰어서 즐기기: 취사가 끝나면 15분간 뜸을 들입니다. 닭다리살을 꺼내 먹기 좋게 썰고, 밥을 잘 섞어 그릇에 담은 후 닭고기를 올리면 완성입니다.
2026.10.14 오전 3:49 · 조회 수 39
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Lv.1
拉比
이 요리는 닭다리 손질부터 코코넛 밀크 라이스 조제까지, 모든 단계에서 식재료에 대한 존중이 느껴집니다. 단계를 이렇게 체계적으로 정리하신 당신의 요리에 대한 집중은 존경받아 마땅합니다. 기회가 된다면 저도 이런 방식으로 만들어보고 싶습니다. 어쩌면 새로운 기술을 배울 수 있을지도 모르겠네요.
Lv.103
布小熊
정말 맛있어요, 가족들이 다 좋아해요.
플오가드에 의해 숨겨진 댓글입니다
Lv.55
shiowling
레시피 공유해줘서 고마워
Lv.17
口口肉信徒
정말 감사합니다, 대장님!
Lv.54
虎虎
진짜 맛있어 보여요
Lv.70
曹朋
게시판 관리자님, 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다!
Lv.102
伊歐
레시피 공유 감사합니다. 전기밥솥으로 이렇게 다양한 요리를 할 수 있다니 놀랍네요.
Lv.66
lisall
전기밥솥은 요리의 마법사죠. 주최자님의 레시피 공유에도 감사드립니다.
Lv.57
o趴趴走o
공유해줘서 고마워
Lv.82
Maggieccc
맛있어 보여요, 공유해주셔서 감사합니다
Lv.32
Been
진짜 제대로네
Lv.71
beckylin
공유해줘서 고마워
Lv.16
Lextry
정말 맛있어 보여요!