일식 양파 돼지고기 볶음 (생강 소스 풍미), 재료 준비 간단, 10분이면 완성!

재료 준비 (1-2인분) 주재료: 돼지 목살 슬라이스 (또는 삼겹살 슬라이스) 200g, 양파 반 개 (채썰기) 마리네이드/양념: 간장: 1.5 큰술 미림: 1 큰술 (없으면 설탕 1 작은술로 대체 가능) 청주: 1 큰술 다진 마늘: 1 작은술 다진 생강: 0.5 작은술 (풍미 추가, 없으면 생략 가능) 식용유: 1 작은술 🍳 조리 과정 재료 손질: 양파를 가늘게 채썰고, 돼지고기 슬라이스는 한입 크기로 적당히 썬다. 소스 만들기: 간장, 미림, 청주, 다진 마늘, 다진 생강을 작은 볼에 넣고 골고루 섞어둔다. 양파 볶기: 팬을 달궈 기름을 두르고 양파를 중불에서 부드러워지고 반투명해질 때까지 볶는다 (약 2-3분). 돼지고기 볶기: 돼지고기를 넣고 고기 표면이 익을 때까지 함께 볶는다 (약 80% 익을 때까지). 소스 넣고 볶기: 준비된 소스를 붓고 센 불로 빠르게 볶아 양념이 고기와 양파에 잘 배고 살짝 졸아들면 불을 끄고 접시에 담는다! 팁: 흰 밥 한 그릇에 볶은 양파 돼지고기를 얹고, 흰 깨나 파를 뿌리면 정말 맛있는 돼지고기 덮밥이 됩니다!