치바 훠궈, '닭껍질튀김 무제한' 선보여… 베트남 요리, 송년회 무료 초대까지

연말이 다가오면서 국내 외식 시장의 경쟁이 일찌감치 시작되었습니다. 유명 외식 체인 그룹 치바 훠궈는 다가오는 4분기 외식 및 단체 모임 성수기를 맞아 11월부터 국경을 넘나드는 테마 미식 기획과 할인 행사를 연달아 선보인다고 오늘 발표했습니다. 업계는 대만 현지 길거리 간식인 '닭껍질튀김'을 뷔페식으로 처음 선보이는 것은 물론, 이어서 '베트남 요리' 테마 연회를 출시하고, 기업 송년회 및 신년회 시즌을 겨냥해 단체 할인 혜택을 미리 제공하며 연말 소비 열풍 속에서 매출 증대를 노리고 있습니다. 대만 현지 소규모 음식 문화는 최근 정교화 및 고급 뷔페 시장으로의 전환을 적극적으로 모색하고 있습니다. 치바 외식 그룹은 11월 1일부터 11월 30일까지 산하 '샹 치바 훠궈'에서 기간 한정 '닭껍질튀김 무제한' 행사를 진행한다고 밝혔습니다. 업계는 기존의 튀김 가게와는 달리 국민 간식인 닭껍질튀김을 무제한 제공하는 형태로 선보입니다. 다양한 소비자들의 입맛을 사로잡기 위해 멕시코 고춧가루, 와사비 김가루, 강황, 태국 레몬그라스, 커민 등 다섯 가지 '소울 파우더'를 개발했으며, 미국식, 일본식, 동남아식 등 다채로운 맛 경험을 강조하며, 황금빛으로 바삭하게 튀겨낸 대만식 풍미로 소셜 미디어 화제와 방문객 수를 창출하고자 합니다. 대만식 풍미 외에도, 대만 내 이국 요리에 대한 수용도가 매년 높아지는 것에 주목하여, 치바 훠궈는 11월 1일부터 12월 31일까지 '베트남 베트남 맛 – 베트남 요리' 테마 연회를 동시 개최합니다. 이번 시리즈는 셰프가 정성껏 기획한 8가지 베트남 클래식 요리와 5가지 풍미 존을 선보이며, 동남아 특유의 시고, 달고, 신선하고, 향긋하고, 매운 맛의 다채로운 풍미를 일상적인 훠궈 소비에 녹여내는 것을 목표로 합니다.