두 번째 방문한 <푸얼 상행> 브런치, 딸도 반해버린 맛! 완전 미식가의 천국!

어제 처음 방문한 <푸얼 상행>에서 흑당 모찌 팬케이크에 제대로 감탄했어요! 그래서 오늘은 딸과 함께 브런치를 먹으러 왔습니다. 그런데 모든 메뉴 사진이 너무 맛있어 보여서 뭘 골라야 할지 고민됐어요. 결국 AI에게 이곳의 시그니처 메뉴가 뭐냐고 물어봤는데, AI가 마라 유타오 에그 팬케이크, 화디아오 치킨 에그 팬케이크, 해산물 명란 에그 팬케이크 등 여러 가지를 추천해 줬어요. 마지막으로 '해산물 명란 에그 팬케이크'를 골랐습니다. 원래 버블티를 마시려 했는데, 아쉽게도 오늘은 버블이 다 떨어졌어요. 다행히 곤약 구슬이 있어서, 센스 있게 '무설탕' 곤약 구슬 밀크티를 주문했습니다. 딸은 가장 클래식한 '더블 치즈 에그 팬케이크'를 주문했고, 동과차와 함께 뜨끈한 옥수수 수프도 추가로 시켰어요. 물론, 오늘 가장 중요한 메인 메뉴인 흑당 모찌 팬케이크는 당연히 꼭 시켜야죠! 음식이 나오자마자 '해산물 명란 에그 팬케이크'의 비주얼이 정말 먹음직스러워 보였어요! 팬케이크 중앙에는 황금빛 주황색 명란 소스가 가득했고, 두툼한 닭다리살과 함께 있어 군침이 돌았습니다. 딸도 그걸 보고는 포크를 가져와 먹겠다고 달려들 정도였으니, 얼마나 매력적이었는지 알 수 있죠! 한 입 크게 베어 물자, 팬케이크 피는 정말 바삭했고 씹을 때마다 '바삭바삭' 소리가 났어요. 안의 닭다리살은 부드러웠습니다. 가장 좋았던 점은 명란 소스가 정말 많이 들어있어서, 입안에서 씹을 때마다 '톡톡' 터지는 식감이 좋았어요. 제가 특별히 만든 '더블 매운 소스'와 함께 먹으니 그야말로 완벽했습니다. '더블 치즈 에그 팬케이크'도 정말 먹음직스러워 보였고, 치즈가 늘어났어요. 딸이 전부 다 먹었답니다.