生活板
26.09.01 開設 ·
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Sien
發發日常,簡簡單單過生活
帕斯克
古早味香酥蝦餅
準備材料 主要食材: 蝦仁:300 公克(吸乾水分) 豬背脂或肥肉末:50 公克(增加香氣,亦可略過) 吐司(去邊切細丁):適量(做為酥脆外衣) 調味料與粉類: 蛋白:1 個 太白粉:2 大匙 鹽巴:半小匙、白胡椒粉:1 小匙、糖:半小匙、香油:1 小匙 作法步驟 製作蝦漿: 將 2/3 的蝦仁剁成粗碎塊(保留口感),1/3 剁成細泥。 把蝦肉與豬肉末放入大碗,加入蛋白、鹽、白胡椒粉、糖、香油,朝同一方向攪拌摔打至產生黏性,最後拌入太白粉增添 Q 彈度。 塑形裹衣: 將蝦漿分成小份,用手捏成厚實的圓扁形蝦餅。 雙面均勻壓上一層切好的吐司丁,輕輕壓實以防脫落。 油炸至金黃: 鍋中倒入適量油,加熱至約 150 度(中低溫)。 放入蝦餅,以中小火炸至定型、吐司丁呈現誘人的金黃酥脆即可撈出瀝油。 享用: 趁熱切塊,沾點甜辣醬或番茄醬,外酥內彈的滋味讓人一口接一口!
2026.09.20 上午 9:05 · 瀏覽次數 35
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TRINO
這裡有人也有在聽電音的嗎或是聽百大DJ的歌?
我聽Avicii、David Guetta 、Martin Garrix 、Alan walker 、Dimitri Vegas、hardwell等……
2026.09.16 上午 8:14 · 瀏覽次數 2
2026.09.15 上午 9:47 · 瀏覽次數 4

