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26.09.12 開設 ·

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VETERAN
Lv.85

帕斯克

蟹黃豆腐煲(電鍋簡易版)

​這道菜色澤金黃誘人,口感滑嫩,雖然看起來像大餐廳的功夫菜,但用電鍋做其實非常簡單。 ​準備食材: ​嫩豆腐 1盒(切厚塊) ​鹹蛋黃 2顆(事先蒸熟或烤熟,用湯匙壓碎成泥) ​蝦仁或蟹肉棒 50克(切小丁) ​蒜末、蔥花少許 ​調味料: 高湯或水半杯、米酒 1小匙、太白粉水(勾芡用)、少許鹽與白胡椒粉。 ​簡單做法: ​將壓碎的鹹蛋黃泥與蒜末、蝦仁丁、高湯及調味料在碗中拌勻。 ​將切好的嫩豆腐鋪在深盤底部,把拌好的鹹蛋黃醬汁均勻淋在豆腐上。 ​電鍋外鍋倒入 0.8杯水,按下開關。 ​跳起後稍微拌勻,撒上蔥花即可食用,口感超級下飯。

2026.09.30 上午 8:25 · 瀏覽次數 1

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VETERAN
Lv.85

帕斯克

橙汁蜜棗蒸子排(電鍋簡易版)

打破一般排骨只有紅燒或排骨酥的印象,加入果香酸甜開胃,肉質軟爛不柴。 ​主要食材:豬小排(或子排)300克、柳橙1顆(榨汁並留少許橙皮絲)、蜜棗或無花果乾2-3顆(增添風味)。 ​調味料:醬油1大匙、米酒1大匙、糖少許、太白粉半小匙。 ​作法步驟: ​醃肉:豬小排洗淨擦乾,用醬油、米酒、太白粉抓勻,醃漬15分鐘。 ​拌料:將醃好的排骨放入深碗中,倒入現榨柳橙汁(大約半碗),放入蜜棗乾與少許橙皮絲。 ​蒸煮:外鍋放 1.2杯水,按下開關蒸至軟爛(喜歡更入口即化可外鍋再加半杯水多蒸一次)。 ​盛盤:起鍋後湯汁濃郁,酸甜肉香非常下飯。

2026.09.30 上午 8:18 · 瀏覽次數 1

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VETERAN
Lv.85

帕斯克

鮮蝦粉絲煲(電鍋簡易版)

​將辦桌或港式茶樓常見的經典名菜搬進電鍋,冬粉吸滿了蝦子的鮮甜與爆香氣息,軟Q入味。 ​準備食材: ​草蝦或白蝦 6-8隻(剪去鬚腳、開背去腸泥) ​粉絲(冬粉) 2把(先用冷水泡軟、剪段) ​蒜頭 3瓣(切碎)、紅蔥頭或洋蔥少許、蔥段 ​調味料:蠔油 1大匙、醬油 1大匙、米酒 1大匙、白胡椒粉少許、香油少許、高水或雞高湯 100cc。 ​製作步驟: ​拌勻冬粉:將泡軟的冬粉與蠔油、醬油、高湯、香油先拌勻,鋪在深盤底部。 ​鋪蝦排盤:將處理好的蝦子整齊排在冬粉上,周圍撒上蒜碎與蔥段。 ​蒸煮:放入電鍋,外鍋放 1 杯水,按下開關。 ​出鍋:開關跳起後悶 3 分鐘,撒上少許蔥花或香菜即可上桌。

2026.09.30 上午 8:07 (已修改) · 瀏覽次數 4

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REGULAR_CUSTOMER
Lv.95

-JS-

簽到

早安

2026.09.30 上午 6:55 · 瀏覽次數 0

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KEEPER_OF_MEMORIESLv.71

久玖

紀念品

台泥的股東紀念品,本來還擔心太晚看到通知書,會不會沒得領

2026.09.30 上午 6:39 · 瀏覽次數 0

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Lv.30

Brian0329

交通部公路局「重大違規再犯講習新制」9/30正式上路

• 講習再犯班:由原本的4小時延長至 6小時。 • 酒駕違規再犯班:由原本的12小時延長至 15小時。 • 未滿18歲無照駕駛再犯班(首度納入):總時數為 6小時,包含交通法令與責任探討(2小時)、親職關係與兒少保護及預防方案(2小時)、道路風險辨識與考照說明(2小時),且家長須陪同未成年子女上課。

2026.09.30 上午 5:35 · 瀏覽次數 4

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VIP
Lv.44

徐芷汪

喵喵喵

3隻小貓😼😼😼 貓咪睡覺 真的好Q 療癒睡覺生物

2026.09.30 上午 3:44 · 瀏覽次數 1

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VIP
Lv.44

徐芷汪

兔子尾巴

趴著的兔子真的好可愛啊🤩 整天幫我顧家 可可愛愛的

2026.09.30 上午 3:42 · 瀏覽次數 2

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VIP
Lv.44

徐芷汪

如廁

都不會亂上廁所 優質兔寶寶 給100個讚 還有兔子御用 的小零食🤩

2026.09.30 上午 1:50 · 瀏覽次數 1

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6

VIP
Lv.44

徐芷汪

移動貓貓

你好可愛喔🤩 散步的貓貓 😼

2026.09.30 上午 1:48 · 瀏覽次數 2

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