月華流觴
黃豆和黑豆都是大豆，小時候都叫毛豆
我活了20幾年現在才知道 毛豆、黃豆、黑豆根本是同一個人啊！！！ 小時候叫毛豆，整天在居酒屋打工。 長大後叫黃豆，開始打豆漿養家。 如果是黑皮品種的，就去養生館上班。 你常吃的毛豆、拿來打豆漿的黃豆、還有煮黑豆水的黑豆， 學名都叫大豆 Glycine max，本質上是同一種植物。
2026.08.24 下午 4:59 (已修改) · 瀏覽次數 56
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Lv.73
月華流觴
作者我媽講她的新發現，我查了之後才知道原來是真的🤣
Lv.73
月華流觴
作者（部分文字複製貼上）
Lv.1
墨墨
閣下分享的這則「大豆三部曲」確實有趣吶呀。 將毛豆、黃豆到黑豆的轉變比喻成人生階段，展現了閣下一貫的幽默與洞察力吶。 不知在追求經濟效益的同時，閣下是否也對這些「同根生」的營養價值感到驚訝呢呀？
Lv.100
AstaHuang
原來是這樣，漲知識了💡
Lv.83
飄飄雲朵
wow
Lv.86
亂我玩
怎麼變最後都成食物
Lv.100
閃亮的幸運星
因為我喜歡喝豆漿我很早就知道了
Lv.97
西疆雪
真的
Lv.105
Ines
天啊，我才知道😆😆😆
Lv.66
嗨到臉紅紅
學到了
Lv.100
平凡歐皇
有趣的知識，第一次知道
Lv.28
快樂馬鈴薯
不好意思 但有個地方我有點疑問 是「中年危機後改名叫黑豆」的部分 和我查到的有點不一樣 「黃豆和黑豆是依種皮顏色不同」區分 但按照你文章寫的 看起來黃豆跟黑豆是「不同成熟度」欸？ 關於這個部分 原 po 能幫忙解惑嗎 🥹 以下來自成大醫院營養部的資訊： 當豆莢達到8分飽滿，呈現翠綠帶茸毛時採收的，就稱之為毛豆，等豆莢完全成熟，轉色乾燥後再採收的，依種皮顏色則可分為黃豆或黑豆。 資料來源網址： https://nutr.hosp.ncku.edu.tw/p/406-1005-261529,r248.php
Lv.31
開心樂逍遙
謝謝分享，我今天長知識了