清朝乾隆年間的「吃草魚」奏摺

在乾隆年間，江南總督高恆曾向乾隆皇帝上奏摺，提到當地有一種會吃水草維生的「鯸魚」（類似鯉魚），因為吃草所以肉質帶有惱人的泥土味。如果要運送到北京給皇帝品嚐，必須等到寒露節氣過後，因為此時河水夠涼爽，才適合將魚放入淨水中蓄養十幾天以去除土味，到了霜降便能順利運送。